Informacija apie terminą
Terminas sausàsis sdymas
Termino apibrėžtis Sūdymas sausa druska (natrio chloridu), maišant ją su žuvimis tokiu būdu, kad nutekėtų susidarantis sūrymas.
Pastabos
Tinkamumo kategorija Teiktinas
Aprobuotas TK37
Atitikmenys
ENdry-salting or kench curing
Informacija apie leidinį
Žymuo LST 1906:2004
Antraštė Rūkyta žuvis. Rekomenduojami tarptautinės praktikos nuostatai (CAC/RCP 25:1979)
Lietuviškosios versijos išleidimo data
Rengėjas TK 33
Leidinio statusas negaliojantis
Sritis (ICS) 67.120.30 Žuvis ir žuvies gaminiai

Atgal